Il y a beaucoup d’endroits passionnants à visiter en Afrique du Sud. Que vous recherchiez les sites naturels sauvages de l'Afrique du Sud ou attirés par les vignobles mondialement connus du Cap, il y en a pour tous les goûts !
Voici quelques-uns des sites, sites naturels et activités les plus populaires :
Endroits à visiter en Afrique du Sud
Parc national Kruger
Aucun voyage en Afrique du Sud ne serait complet sans une visite au parc national Kruger. Le parc national Kruger est l'une des plus anciennes zones protégées du pays et le plus grand des parcs de safari. Il est l'endroit idéal pour les amoureux de la nature et les amateurs de faune. Vous pourrez apercevoir les Big 5 d'Afrique, avec des vues rapprochées d'éléphants, lions, léopards, buffles et rhinocéros toute l'année.
Le Cap
Un autre endroit incontournable à visiter en Afrique du Sud est le Cap. Cette ville côtière pittoresque offre une vue sur les deux océans, les eaux froides de l'Atlantique rejoignant les courants chauds de l'océan Indien.
Pour profiter d'une vue panoramique sur la ville, empruntez un téléphérique panoramique jusqu'à l'imposante montagne de la table, ou si vous êtes prêt pour une randonnée, suivez le sentier Platteklip gorge et vous atteindrez le sommet en environ 3 heures.
Au Cap, vous pouvez également visiter Boulders Beach, à environ 40 minutes en voiture du centre-ville, où vous pourrez apercevoir la célèbre colonie de manchots africains.
Garden route
Pour le voyage en voiture ultime en Afrique du Sud, empruntez la route panoramique Garden route de Mossel Bay à Storms River. Cette route côtière de 190 miles (300 km) offre une vue imprenable sur l'océan, traversant le luxuriant parc national Wilderness et les superbes plages de Plettenberg Way.
Sur la route, vous trouverez de nombreux arrêts de pique-nique idylliques, des points de vue pour prendre des photos importantes et des villes tranquilles où vous pourrez vous détendre et déguster de délicieux fruits de mer.
Choses à faire en Afrique du Sud
Nature et faune d'Afrique du Sud
Pour le meilleur mélange d’aventures dans la nature et de détente, rendez-vous dans la province du KwaZulu Natal. Les passionnés de faune et de flore trouveront le parc iSimangaliso Wetland Park à moins de 3 heures de route au nord de Durban.
Ce parc national sud-africain a été déclaré site du patrimoine mondial de l’UNESCO pour sa riche biodiversité et ses écosystèmes uniques. Découvrez les nombreuses espèces exotiques qui prospèrent dans la région, puis détendez-vous dans l'un des nombreux pavillons de plage le long de la côte immaculée de l'océan Indien.
Histoire de l'Afrique du Sud
Découvrez l'histoire de l'Afrique du Sud en visitant certains des plus anciens monuments du pays. Achevé en 1666, le château de bonne-espérance au Cap est l'un des forts les mieux conservés de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales. Le château possède deux musées : le Musée militaire et la Collection William Fehr de beaux musées
Aucun voyage au Cap ne serait complet sans une visite de l'un des sites historiques les plus importants de l'histoire récente de l'Afrique du Sud, Robben Island, où Nelson Mandela a été emprisonné.
Vignobles d'Afrique du Sud
Les vins sud-africains sont célèbres dans le monde entier et comprennent les cépages chenin blanc, pinotage et shirah. Découvrez l'histoire de la vinification et explorez les magnifiques vignobles en visitant certains des meilleurs domaines viticoles du pays.
À seulement 45 minutes en voiture du Cap, vous trouverez Stellenbosch, qui abrite plus de 30 000 hectares de vignes, et l'une des plus anciennes régions viticoles datant du XVIIe siècle. Vous pouvez également vous diriger vers l'ouest en remontant la côte depuis le Cap jusqu'à la région du Swartland, l'une des régions viticoles les plus prometteuses et les plus à la mode.
Nourriture et boissons sud-africaines
Dégustez quelques-uns des plats les plus savoureux d'Afrique du Sud, comme le bobotie, un ragoût copieux, le Bunny chow, un plat fusion préparé par la communauté indienne africaine de Durban, ou le très apprécié biltong, la version sud-africaine du bœuf séché.
Mais n'oubliez pas de savourer l'un des plats sud-africains les plus typiques : le braai, qui signifie barbecue en afrikaans. Dans un braai typique, vous dégusterez de délicieuses saucisses, du springbok et du braaibroodjies, un sandwich grillé rempli de fromage et de chutney.
Les amateurs de poissons ne seront pas déçus non plus, avec de nombreux plats de crustacés et des recettes traditionnelles telles que du fish and chips, du snoek fumé et du poisson-rotin poêlé.
En ce qui concerne les boissons, essayez l’umqombothi, une bière sud-africaine traditionnelle à base de maïs. Si vous voulez vous en tenir aux bières houblonnées, optez pour une bière nationale très appréciée : la Castle Lager.
Parmi les boissons non alcoolisées, citons le thé rooibos, célèbre dans le monde entier, avec sa couleur rouge distincte et son arôme corsé à base de plantes. Vous pouvez également essayer l’amasi, un produit laitier fermenté sans alcool semblable au yaourt.
Meilleure période pour visiter l’Afrique du Sud
Bien que l'Afrique du Sud puisse être explorée à tout moment de l'année, il est recommandé de la visiter pendant les mois les plus frais, d'avril à septembre.
Par exemple, le meilleur moment pour visiter l'Afrique du Sud pour des safaris est de mai à octobre, car il est plus facile de repérer la faune pendant la saison sèche et fraîche, grâce à la végétation plus clairsemée.
Si vous prévoyez de visiter l’Afrique du Sud, il est important de savoir quand les meilleurs festivals et événements culturels ont lieu. L'un des meilleurs festivals gastronomiques d'Afrique du Sud a lieu à Knysna en juin, où se déroule chaque année le Knysna Oyster Festival.
En septembre, le Hermanus Whale Festivals célèbre ces géants de l'océan avec des excursions d'observation des baleines. Le mois de septembre est le meilleur moment de l'année pour observer les baleines. Ne manquez donc pas cette occasion.
Le prestigieux Cape Town Jazz Festival, quatrième plus grand festival de jazz au monde, attire également une foule de fans de musique et a lieu en mars.
